ד"ר אולשינקה אסף מומחה בכירורגיה פלסטית ואסתטית מטעם משרד הבריאות, חבר באיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית, בוגר "הדסה", בית הספר לרפואה באוניברסיטה העברית בירושלים ובעלי רשיון לרפואה מטעם משרד הבריאות משנת 2003.
ד"ר אולשינקה התמחה במחלקה לכירורגיה פלסטית במרכז הרפואי ע"ש רבין ולאחר ההתמחות המשיך לעבוד כרופא בכיר במחלקה. לאחר מכן נסע לארצות הברית לביצוע התמחות על בנושאי ניתוחי פנים וגולגולת וכירורגיה פלסטית של ילדים, במרכז הרפואי טקסס מדיקל סנטר, שנמצא ביוסטון, טקסס.
ד"ר אולשינקה עובד כפלסטיקאי בכיר במרכז הרפואי ע"ש רבין, ובמרכז שניידר לרפואת ילדים, בעל השכלה אקדמאית רחבה, הכשרה מלאה ומגוונת ובעל נסיון ומוניטין גבוה בתיקון ושחזור של פגמים מורכבים, לצד השתלמויות מגוונות בתחום האסתטיקה, פרמטרים המעניקים את היכולת להגיע לתוצאות מופלאות.
